白玉ぶどう　

	材料　2人分 ＊白玉粉　　　　　　カップ１と１/5 　　水　　　　　　　 ＊シロップ 　　水　　　　　　　　　カップ１ 　　砂糖 　　　　　　　カップ１/2 デラウェア　　　　　　　適宜
作り方 �@白玉粉　カップ１と１/5に水を少しずつ加えながら混ぜ、耳たぶ位の柔らかさにこねて丸める。たっぷりの沸騰した熱湯にいれ、中火で煮る。浮いてきたら冷水にとって冷やしておく。 �A鍋に砂糖と水を入れ中火にかけ、砂糖を溶かし、シロップを作り冷やしておく。 �B器に白玉と皮を取ったデラウエアを入れ、シロップを注ぎ出来上がり。

戻る